maxima's Blog morceau モルソー

東京・目黒の女性専用のプライベートエステティックサロン・マクシマズ

morceau モルソー

数年前から予約を取ろうとする度、振られ続けた、『morceau モルソー』！
サロンの真下にあるのに、、いつも仕込みのいいにおいをかいでるのに、、

よくお客さんに、下どんなお店？と聞かれてましたが、
ついに、行けました！行ってきましたよ！！

2月生まれの友達と恒例のふたりお誕生会。
18時半の開店で入ると、元気で可愛らしい女性シェフと、
ガッチリ＆スッキリな男性スタッフコンビが、感じよく迎えてくれました！
（この瞬間、期待度Max!! やっぱり第一印象って大事ですね）

私たちのあとから、続々予約のお客さんが、、あっという間に満席に。
席数が少ないというのもあるけど、無理にテーブルを詰め込んでない、
程よく活気があって、程よく落ち着く雰囲気です。男性客も多し。

写真の腕が悪いのですが、百聞は一見に如かず、ということで、

自家製パン、鎌倉野菜のサラダ、
フォアグラのせハンバーグ、アオリイカ、
デザート（ボリューム満点）

料理のおいしさを説明する文章力も持ってませんが、、あえて、、
どれも、女性シェフらしい繊細な味で、
いろんなスパイスやハーブを使って味付けしてるので、
素材がいいのがわかる、素敵な料理でした！

デザートは、男性スタッフ担当？？と思うほど、
ずっしりとすごいボリューム（笑）

でも一番印象に残ったのは、帰り、ドアの外まで見送りに出てらした、
シェフとスタッフが、お土産にプチパン2個どうぞって籠から選ばせてくれたこと！
それから、トイレのお花が生花だったり、おつりがきれいなお札だったり、
そんなさりげない心遣い、こういったことが、
お店を印象づけ、付加価値のあるお店にしていく。

日々の忙しさにかまけ、忘れがちです。やっぱ感動が大事ですね。
気分よ〜く♪、とっても勉強になりました。